只有转出了群山再回首望去Q才能感受到山势的v伏、山色的变化。上世纪六十q代初入学，如n在山中，“山阴道上，应接不暇”；四十余度风霜Q中国巨变，清华的一切也与当q非同日之语Q我熟?zhn)的校园生zd成了封故事。对所׃路的L(fng)了解、对时代情感的基本把握是Z不可或缺的历史素养，有感于此Q作UL(fng)杂忆Q以存鳞爪?/font>
?ji)饭厅的饭菜挺好?/strong>
1964 q刚刚走出普国饥饿的阴媄(jing)Q我们这些营M良、发育不的同龄人深知什么是满。就L(fng)而言Q除了少C外，大多数定格在了一c七以下的nw，饥肠和荏׃?jng)就是昨天的事，农村来的同学更不用说了。据说是毛主席的意思，全国大学生的伙食标准不低于每?span>12.5 元，北京15.5 元，在当时实在已l不错了?/span>
学生饭厅以面食ؓ(f)主，L是二两一个的大馒_(d)偶有炔R捞面或者饺子，另有相当比例的杂_——玉c窝头和玉米_，E|的是米饭，一星期吃得上一两回的样子。上同学杨士元qc饭没商量，不惜拿杂_餐与北方同学不等量交换。每K使用当日当餐的一张小，后来改作了可随意购买的饭（代h(hun)券）?/font>
早餐永远q是咸菜和腐^Q一分钱起卖Q我吃一分钱的就够了Q班长姜彦福腐^要吃一整块Q四分钱。也有选前一晚的剩菜的，二分钱，早上吃v来味道很不赖?/font>
午菜两毛׃份，最多二选其一Q我喜欢?ji)饭厅的肉片烧茄子、焦溜肉、小炖肉、四喜丸子， 至今q回味不巌Ӏ?/font>
饭厅里一式白色餐桌，没有凛_Q跟光A爷似地站着吃。餐P一盆一勺）装在自己的布兜里Q挂在四周的墙上Q或者搁在餐桌的栅底I格里，从不丢失或损坏。偶有把具忘在宿舍里的Q偷L(fng)了h家的Q赶紧洗净原处攑֥。这一公p矩恪守到了“革命大串连”，来自全国各地的革命小不拘这{小节，具也就只好与我同进退了?/font>
帮厨·H白?/strong>
每个班都有到饭厅帮厨的义务Q其实一个学期也pCơ，无需下厨房，辅助卖饭菜而已。轮值的日子Q通常是晚）Q全班提早到食堂Q摆攑֍饭菜的桌子，搭手搬运饭菜Q开饭以后，则以盛粥、叉馒头ZQ打菜的勺可是牢牢掌握在饭厅师傅的手里?/font>
在饭厅吃q无数次的饭Q这天角色掉了个个儿Q眼瞅着大门外张望的聚越多，眼瞅着大门一开学生们蜂拥而入Q眼瞅着夜阑灯灺人去声稀Q好像看着人群中的自己Q很是有?/font>
“文革”伊始，一天中午九(ji)饭厅热闹非凡Q原来是L工作l（他们的方针刚吃了毛主席的“批评”）破例帮厨Q副l长王光亲自打菜，东西两条队列一条寥寥无人，她这一队却镉K蜿蜒Q第一夫h执大铁勺不多久便感乏力，换了一位胖师傅W咪咪地舀菜，她再用小勺添上少许，青年学子们也颇以?/font>
大白菜是北京居民冬天的当家菜Q深U时节郊区农民驾着胶轮马R往城里q菜Q家家户h百斤CQ堆在犄角、楼道，吃上一冬。窖藏大白菜Q冻坏的不能吃）也就成了清华饭厅的季节行事。我班同学参加过一回挖菜窖Q是新挖q是打开C清了Q，q把U如山的大白菜搬进H里Q我们相错对站排成一队，依次传递，大白菜经了霜Q像冰疙瘩似的，一?x)儿手指冻得发麅R?/font>
水果印象
自小很少吃水果，印象里吃水果属于奢侈的事。有一q冬天父亲的大学成批买回了广柑，我们q在铁炉边烤烤吃Q五六个木条变成了储物柜，用了好些q?/font>
我在清华的生z预里没有水果q一V那时学生吃得最多的水果是西U柿Q夏天一刎ͼ堆在C卖，跟不要钱似的。又大又U的西红柿，咬一口粉_的Q很是过瘾?/font>
北京的秋子梨属于仯的水果，我们也有时买来吃。再是杏了Q诱人的金黄Ԍ熟透了有异香。水蜜桃偶有亲近Q深觉不愧果中佳品。班长姜彦福是东北大哥，居然喜爱生食柿子椒，我还见过他买了皮蛋当食吃?/font>
冬天Q掀开八号楼小卖部的厚门帘Q一眼看见玻璃罐里红腻腻的冻柿子。买一个，急不待地咬一口，跟咬冰渣似的没味道；放进茶用开水Q仍然无动于街北京的同学说必ȝ凉水，半信半疑C试，果然Q柿子Y得捏不住Q咬开了就吸吧Q?/font>
我也沾过临时补助的光
我在大学的校园里长大Q不父母，安老h、孩子曾有九(ji)口之多，我却一点不曾有q家境清贫的意识。在清华的五q半里，每月收到安寄来?span>20 元生z费Q比中学时央告父亲掏出学贏V搭伙费的感觉强多了。这20 元中扣除铁定?5.5 元伙食费Q剩下的用于牙膏、肥皂（z衣_）、邮、信W、墨_(d)也买书，q订了《围》杂志。偶?dng)进城，车票和吃单的饭算是比较大的开销了?/span>
入校后可以申请助学金Q可是觉着比我困难的工农子弟多Q心上就没有q事。时间一长，方知不n受助学金Q分作三个等U）的同学是数。想当年Q一q二百来元钱pL一个大学生Q?“惟中国人易M”！
我现在有些怀疑我当年的Ş象。班MQ袁忠长老师来到宿舍Q摸摸我的褥子说Q“不够厚。”于是我得C一床薄薄的QQ对折v来铺在床单下Q感觉暖多了。（q州同学林初只带了一张草席，更有甚之。）大二的时候，E里糊涂地q补助了我一双塑料凉鞋，刚刚时兴的，三块八毛钱，何以如此Q怎么也想不v来了?/font>
多亏出现了洗粉
18 岁开始男孩子要自己洗服了。洗间Q也是盥洗_(d)在宿舍楼道的两头Q厕所的外_(d)一圈^台式水池Q很方便抹肥皂刷子。谁也免不了定期地站在这儿一番劳作，即便夏日Q劲的自来水也是透凉的，更遑论冬天！可是宁可不时把冻得通红的双手在I气中扇动，q是懒得C五层楼去开水房打开水?/font>
q好出现了洗粉Q竟成了L(fng)们的救星。把物先在脸盆或铁桉Q然后略加搓z就完事大吉了，省劲多啦?/font>
z_也有难以告人的严重~点。有一回我怎么也找不着我的厚绒衫，几天以后才发现在洗间水池下的铁桶里，已经开始发臭了?/font>
也许因ؓ(f)q轻多脂Q也许因为环境不z，M被的被头特别容易脏Q偷懒的办法是缝上一条毛巑住，与拆z棉被那耗力耗时的大工程相比Q拆z毛巑֏单得多?/font>
当棉被不得不z的时候，首先要选择一个太x丽的星期天，一早便要拆解之Q最好将U留下来Q大针要备好Q，然后洗之、下楼张晾之Q下午勿忘收取之Q尽早铺在拼合的书桌上缝~之，如果耽误了，晚上睡觉则莫奈之?/font>
那时也有家属合作C提供洗服务，早上来收Q晚上送来Q拆z棉被、缝好了Q我记得Q只收一块钱Q不多Q可也不少。我享用q几ơ，但是好像q是自己z得多?/font>
~补衣服可以预约一楼那一C自助使用的缝U机Q选择I的时间记明在本上，到时d行了Q一时一毛钱Q用完后自觉钱塞进U盒里。这里还有一个操作技术问题，我一ơ也没用q?/font>
h_(d)(x)像刚出笼的大馒头
在不得不z热水M的季节，只好d共M堂。M堂的气氛我总觉得有一U难a的怪异Q雾气腾腄Q充斥着震耳的水声和豪攄歌声Q由于绝对地I空荡荡Q回响共鸣特别强Q极Ҏ(gu)滋长艺术上的自信心和自我ƣ赏的爱心Q谁都会(x)有兴致喊上两嗓子Q更别说训练有素的歌者了?/font>
可能是受C|斯文学的媄(jing)响，有一q冬天我坚持了冷水ʎQ一早醒来直奔盥z间Q打开冰冷的自来水使劲擦nQ顿时热气蒸腾，那刺Ȁ、强旺的感觉好极了！同学们见了失声赞叹：(x)“啊Q像刚出W的大馒_(d)?/font>
Q《清华h?008-1期）
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