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癑ֹ´æ¸…åŽ

奛_šå£«çŸ³å«£ï¼šåœ¨åŒ—京当èœå†œ

2016-11-16 | åˆ˜ç³ | æ¥æº 《北京晚报ã€?016òq?1æœ?æ—? |

曄¡•™¾ŸŽâ€œæ´‹æ’队â€?回国åŽåˆ›åŠžå†œåœºå€¡å¯¼æœ‰æœºå†œä¸š

农äh档案

姓ååQšçŸ³å«?/span>

òq´é¾„åQ?4

¾cè¯åQšæ²³åŒ—ä¿å®?/span>

毕业院校åQšä¸­å›½äh民大学农业与农æ‘å‘展学院åšå£«åQŒæ¸…åŽå¤§å­¦äh文与½C¾ä¼š¿U‘学学院åšå£«å?/span>

研究方å‘åQšå¯æŒç®‹å†œä¸šä¸Žå…¬òqŒ™åNæ˜?/span>

自称“新农ähâ€çš„矛_«£å–œæ¬¢åœ¨å¾®åšä¸Šå’Œç½‘å‹ä»¬äº¤è¾©ã€?/span>

她è¯é”‹æ—¶è€Œæ–‡è‰ºï¼Œæ—¶è€ŒçŠ€åˆ©ã€‚最˜q‘，最“激烈â€çš„一‹Æ¡äº¤é”‹ï¼Œæ˜¯æœ‰å…Ïxœ‰æœºå†œä¸šçœŸå‡ä¹‹äº‰ã€‚有¾|‘å‹åœ¨å¥¹çš„å¾®åšä¸‹ç•™è¨€åQšâ€œæˆ‘是农æ‘ähåQŒå®¶é‡Œä¸ç”¨åŒ–肥农è¯æ ¹æœ¬ä¸é•¿åº„½Eû|¼Œæ‰€ä»¥ä½ çš„所谓有机农业有点å‡åQâ€è¿˜æœ‰ähè¯ß_¼Œåšæœ‰æœºçš„都是ž®èµ„在自å¨Þp‡ªä¹ã€?/span>

其实åQŒä»Žå‡ å¹´å‰å¼€å§‹è¸­‘Ïxœ‰æœºå†œä¸šï¼Œ˜q™æ ·çš„质疑声ž®±æ²¡åœæ­¢˜q‡ã€‚顶ç€äººå¤§å†œå­¦åšå£«ã€æ¸…åŽç¤¾ä¼šå­¦åšå£«åŽä¸¤å¤§å­¦æœ¯å¤´è¡”的矛_«£å§‹ç»ˆåšä¿¡åQŒåœ¨åŸŽå¸‚化越æ¥è¶Šå¿«çš„今天åQŒæ— å†œè¯æ— åŒ–è‚¥ã€ç›´æŽ¥ä¸Žæ¶ˆè´¹è€…对接的有机农业åQŒä¸ä»…是对当下食å“安全问题最好的å…Ïx€€åQŒä¹Ÿèƒ½è®©å†œæ°‘有尊严地获得收入åQŒæ‹‰˜q‘äh与土地的关系ã€?/span>

在美国“洋æ’队â€?/span>

™åÞZ¹‰é¾™æ¹¾å±¯é•‡æŸ›_º„æˆäh‘åQŒç©¿˜q‡ä¸€ä¸ªåå­—èµ\å£ï¼Œ½W”ç›´çš„æŸæ²¹èµ\边就是石嫣创建的“分享收获â€å†œåœºã€‚刚˜q‡æ­£åˆï¼Œä¸€ç‰‡æ·±¿U‹æš–阳下的农场笼¾|©ç€ä¸€å±‚金色的光芒åQ?6座现代化大棚里ç§ç€ç”Ÿæœºå‹ƒå‹ƒçš„蔬èœï¼Œåœ¨æŸ¥çœ‹è¥¿¾U¢æŸ¿å¤§æ£šæ—Óž¼ŒçŸ›_«£å‘现½W¬ä¸€ç•¦çš„西红柿秧从支架上掉è½åQŒå¥¹˜q…速蔾lœçœ‹½Ž¡å¤§‹‚šçš„农户大å”。很快，‹‚šå¤–ž®±å“起了脚步壎ͼŒå¤§å”应声而æ¥ã€?/span>

大å”也是矛_«£å›¢é˜Ÿä¸­çš„一员。在˜q™ä¸ªç”?0多äh¾l„æˆçš„团队中åQŒä»¥òq´é¾„划分了“两‹zä€ã€‚一‹z¾æ˜¯ä»¥çŸ³å«£äØ“ä¸Èš„技术型人æ‰åQŒå¥¹ä»¬æ™®éåªæœ?0多å²åQ›å¦ä¸€‹z‘Ö°±æ˜?0å²ä¸Šä¸‹çš„农æ‘è€äh。“农æ‘çš„òq´è½»äºø™¶Šæ¥è¶Šå¤šåœ°æ¶Œå‘城市打工赚钱åQŒè¿™äº›è€äh在家里也惛_‘挥余热，所以，在农场里åšç†Ÿæ‚(zh¨¨n)‰çš„农活åQŒä»–们也感到很充实。â€ä»Žå†œäñ”å“的生äñ”ã€ç‰©‹¹ã€å®¢æœåˆ°å†œäñ”‹zÕdŠ¨åQŒå›¢é˜Ÿä¸­çš„æ¯ä¸ªähå„å¸å…¶èŒã€?/span>

在团队里åQ?4å²çš„矛_«£è¢«å¤§ä¼™å„¿¿UîCؓ“掌柜的â€ï¼Œå¾ˆå¤šå†œæ´»å¥šwƒ½å‚与其中。因为长期户外劳动，她的皮肤晒æˆäº†å¥åºïLš„ž®éº¦è‰ŒÓ€‚其实，除了¿U地åQŒå®£ä¼ CSAç†å¿µåQŒæ˜¯çŸ›_«£˜q™å‡ òq´ä¸åŽŒå…¶çƒ¦å‘别äh讲得最多的一件事ã€?/span>

CSAå¯ä»¥è¯‘äؓ“社区支æŒå†œä¸šâ€ã€‚它指的是，½C‘ÖŒºæ¯æˆ·å®¶åº­å¯¹å†œæ°‘生产åšå‡ºæ‰¿è¯ºï¼Œè®©å†œæ°‘与消费者互相支æŒï¼Œä»¥æ‰¿æ‹…农产å“生äñ”的风险åƈ分äín收获åQŒè€Œå†œæ°‘则负责ä»Õdœ°å¯¹å¾…土地òq¶è¿›è¡Œç”Ÿæ€è€•ä½œã€‚简å•æ¥è¯ß_¼Œž®±æ˜¯å–消中间商，消费者预付èœé‡‘，农民采å–有机的方å¼æ?zh¨¨n)‰å¿ƒè€•ä½œåQŒåŒæ–¹å…±æ‹…风险，在收èŽäh—¶ç”±é¡¹ç›®ç»„¾l‡è€…负责将当季蔬èœæŒ‰æ—¶é€åˆ°æ¶ˆè´¹è€…家中ã€?/span>

å‡ä‹É没有那次¾ŸŽå›½ä¹‹è¡ŒåQŒçŸ³å«£å¾ˆå¯èƒ½ä¹Ÿä¼šåƒå¥¹çš„åŒå­¦é‚£æ øP¼Œå‡­å€Ÿå­¦åŽ†å’Œèƒ½åŠ›åQŒåœ¨åŸŽå¸‚里找一份稳妥体é¢çš„工作åQŒç‘ô而äؓ生活奔æ‡L。但关键性的改å˜å‘生åœ?008òqß_¼Œè¯ÕdšæœŸé—´åQŒçŸ³å«£è¢«å…¬æ´¾¾ŸŽå›½å†œåœºåŠ¡å†œåŠå¹´åQŒå¥¹æˆäؓ国内½W¬ä¸€ä½å…¬è´¹åŽ»¾ŸŽå›½åŠ¡å†œçš„学生。正是这ŒDµå¦¾cÈš„‹z‹æ’队ç»åŽ†ï¼Œå½Õdº•æ”¹å˜äº†å¥¹çš„äh生轨˜qV€‚在¾ŸŽå›½æ˜Žå°¼è‹è¾¾å·žâ€œåœ°å‡â€å†œåœºï¼Œâ€œæŠ›å¼ƒäº†˜q‡åŽ»æœ‰äº›çŸ«æƒ…甚至有些ž®èµ„的生‹zÀL–¹å¼ï¼Œè®©è‡ªå·Þqš„åŒæ‰‹æ²¾æ»¡æ³¥åœŸâ€çš„矛_«£åQŒç¬¬ä¸€‹Æ¡è§è¯†åˆ°å†œä½œç‰©å±…然ä¸ç”¨å†œè¯ã€é™¤è‰å‰‚½{‰åŒ–å­¦å“åQŒå‡ºäº§çš„农äñ”å“直接供应给周边ž®é•‡çš„居民，而å°é•‡å±…æ°‘è¦åœ¨æ¯òq´ç§æ¤å­£èŠ‚åˆæœŸï¼Œž®±é¢„付给农场一òq´çš„费用åQŒåŒæ–¹å…±åŒæ‰¿æ‹…ç§æ¤è¿‡½E‹ä¸­çš„风险。这¿U欧¾ŸŽæµè¡Œçš„CSA½C‘ÖŒºæ”¯æŒå†œä¸šæ¨¡å¼è®©çŸ³å«£å……满了兴趣ã€?/span>

å¼€å¯â€œå†œæ°‘äh生â€?/span>

从美国交‹¹å®žä¹ å›žå›½åŽåQŒçŸ³å«£ä¹Ÿæ­£å¼å¼€å¯äº†å¥¹çš„农民人生。在å„方的帮助下åQŒå¥¹åœ¨åŒ—京牵头办起了ž®æ¯›é©´å¸‚民农园。å°æ¯›é©´å¸‚民农园雇用当地的农民ç§æ¤è”¬èœï¼Œòq¶ä¸”招募会员åQŒç›´æŽ¥æŠŠå†œæ°‘¿U出æ¥çš„èœé”€å”®å‡ºåŽ…R€‚åŒæ—Óž¼Œæœ‰å…´­‘£çš„市民也å¯ä»¥åˆ°å†œåœºåŽÖMº²è‡ªä½“验ç§èœçš„ä¹è¶£ã€‚丘q‡ï¼ŒåŽæ¥å› äؓ觉得模弾~ÞZ¹å†³ç­–æƒï¼Œòq‰™žè‡ªå·±ç†æƒ³ä¸­çš„农园åQŒåœ¨â€œå°æ¯›é©´â€æ­¥å…¥æ­£è½¨åŽåQŒå¥¹é€‰æ‹©äº†å¦è¡Œåˆ›ä¸šã€?012òqß_¼ŒçŸ›_«£å¤«å¦‡åŠåŒäº‹ä¸€èµ·åˆ›åŠžäº†â€œåˆ†äº«æ”¶èŽ·â€å†œåœºã€‚他们借鉴日本“守护大地å会â€çš„¾l验åQŒè®©å†œæˆ·çš„生产以家庭的åÅžå¼è¿›è¡Œï¼Œåœ¨è‡ªå·Þqš„土地上进行生æ€æœ‰æœø™€•ä½œåQŒä»¥ä¿è¯é£Ÿå“å¥åº·ã€å®‰å…¨ã€?/span>

什么是有机农业åQŸå¯¹çŸ›_«£˜q?6个蔬èœå¤§‹‚šæ¥è¯ß_¼Œž®±æ˜¯å®Œå…¨ä¸ç”¨äººå·¥åˆæˆçš„肥料ã€å†œè¯ã€ç”Ÿé•¿å‰‚åQŒè€Œé‡‡ç”¨æœ‰æœø™‚¥æ»¡èƒö作物è¥å…»ã€‚在很多人的观念中，有机在一定程度上也æ„味ç€ä»äh ¼è´üc€‚石嫣也认匘q™ä¸€è§‚点。但她解释，有机农äñ”å“贵的原因，一是除è‰ç­‰äººå·¥ã€æœ‰æœø™‚¥æˆæœ¬è´µï¼Œå¦ä¸€æ–šw¢åQŒçŽ°æœ‰å†œä¸šæ”¯æŒæ”¿½{–多是å‘规模化ç§æ¤å€¾æ–œåQŒå°å†œæˆ·éš¾ä»¥èŽ·å¾—补脓(chu¨¤ng)以劘q›å…¥å¸‚场的机会，å„æ–¹é¢éœ€è¦ä»˜å‡ºæ›´å¤šã€‚“ä‹D个简å•çš„例å­åQŒåŒæ äh˜¯èŒ„å­å¤§æ£šåQŒä¸æ‰“农è¯ä¸ç”¨åˆæˆåŒ–肥，产é‡è‡›_°‘è¦æ¯”普通的大棚ž®‘两æˆï¼Œå¤šçš„时候甚臌™ƒ½è¾‘Öˆ°ä¸€åŠã€‚â€?/span>

多年的有机农田实践，相对于å‡é‡å¸¦æ¥çš„å¯é¢„‹¹‹ç»“果，矛_«£å‘现åQŒäh们对有机农业普é¾~ÞZ¹çš„信任，是当代农人é¢ä¸´çš„最大挑战。“äh们会一上楞®±é—®åQŒä½ çš„蔬èœæ€Žä¹ˆä¿è¯å…¨ç¨‹æœ‰æœºåQŸå…¶å®žå¤§å®¶å¯¹æœ‰æœºé£Ÿå“的味é“是主观的，我们能åšçš„就是通过严格½Ž¡ç†åQŒåšæŒæœ‰æœºç§æ¤çš„˜q‡ç¨‹ã€‚â€?/span>

现在åQŒè®¤åŒçŸ³å«£çš„äºø™¶Šæ¥è¶Šå¤šï¼Œæ‹›å‹Ÿåˆ°çš„600多ä½å¿ å®žå®¢æˆ·ä¹Ÿè®©å†œåœºçš„自ä¸Õdˆ›ä¸šè¿ˆå‘了良性正轨。但她åƈ未就此满­‘»I¼Œå¥¹å¸Œæœ›èƒ½æœ‰æ›´å¤šäh接å—有机农业的ç†å¿µï¼Œòq¶æŠŠå®ƒèµ‹äºˆåˆ°å¥¹ä»¬æ供的食物中ã€?/span>

åšå†œä¸šå¾—有情怀

在资本唱主角的今天，æ€ÀLœ‰äººé—®çŸ›_«£åQšçŽ°åœ¨åšå†œä¸šèƒ½æŒ£åˆ°é’±å—？她也一度ä¸çŸ¥é“该怎么回答˜q™é—®é¢˜ã€‚直到å‰ä¸€é˜µå¥¹åˆšæƒ³æ˜Žç™½åQŒä¸‹‹Æ¡å¦‚果有人冘q™ä¹ˆé—®ï¼Œå¥¹ä¹Ÿä¼šå问：åšå…¬åŠ¡å‘˜èƒ½æŒ£åˆ°é’±å—？åšè€å¸ˆèƒ½æŒ£åˆ°é’±å—？矛_«£è®¤äØ“åQŒå†œä¸šä¸åªæ˜¯æŠ•èµ„åQŒæ˜¯åˆ›ä¸šåQŒæ›´æ˜¯ç”Ÿ‹z»ï¼Œæ˜¯èŒä¸šï¼Œä¸è¿‡åQŒåŽä¸¤è€…的属性已¾l被人忽略掉了ã€?/span>

从事有机农业当然也有å„ç§å›°éš¾ã€‚比如货车牌照难办ã€æœ‰æœø™”¬èœé­é‡è™«å®³ç»æ”¶ã€æœ‰è™«çœ¼çš„瓜果é­åˆ°â€œå¤–貌å会â€ä¼šå‘˜çš„å„ç§å«Œå¼ƒâ€¦â€¦å¯¹äºŽâ€œåœŸé‡Œè¿™ç‚¹äº‹å„Žì€ï¼Œæ–°å†œå¤«ä»¬å¯èƒ½æ¯å¤©éƒ½è¦é¢äÍå„ç§é—®é¢˜ã€‚石嫣也ä¸æ–­å‘Šè¯‰è‡ªå·±å’Œå›¢é˜Ÿï¼Œåšå†œä¸šå¾—有情怀åQŒå¦åˆ™å°±éš¾ä»¥åšæŒåQŒä¹Ÿä¸€å®šè¦æœ‰ç²¾˜q›çš„¾_„¡¥žå’Œé•¿æœŸç›®æ ‡ï¼Œå®žè·µã€è®°å½•ã€ç ”½I¶ã€å­¦ä¹ ã€å†å®žè·µåQ›å¥¹ä¹Ÿå¸¸å¸¸å‘Šè¯‰æ¶ˆè´¹è€…，åšæœ‰æœºæ¶ˆè´¹è¦ç†æ™ºåQŒäº’è”网òq´ä»£åQŒå¤§å®‰™ƒ½çˆ±å¬æ•…事åQŒæœ‰æ—¶å€™å¬åˆîC¸€äº›ä¸åŒçš„农法或ç†å¿µå°±ç›²ç›®ç›æ€¿¡åQŒæ›´åº”该åšçš„是ç†æ™ºåˆ†æžå’Œæ¶ˆè´¹ã€?/span>


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