○青宁生
如今坐落在北京朝阛_奥林匹克U技园的中国U学院微生物研究所Q以下简U微生物所Q，?span lang="EN-US">20世纪50q代创徏的我国第一个以微生物学研究为基本Q务的国家U科研机构?span lang="EN-US">60q前她的创徏l过Q从一个方面反映了我国微生物学的发展历E?span lang="EN-US">
q要?span lang="EN-US">80q前的两位学界前辈说赗他们是真菌学家戴芳澜和工业微生物学家方心芳。他们后来都是中国科学院学部委员。在他们生前和n后，承蝲着太多历史?span lang="EN-US">
两个最早的前n
1934q清华大学成立农业研I所Q戴x是该研究所植物病害l的领导人，1946q清华大学成立农学院Q戴老在那里当教授，q作他的真菌植病研究?span lang="EN-US">3q后Q清华、北大和华北大学{学校的农学院合qؓ(f)北京农业大学Q戴老l在那里L授，工作照旧?span lang="EN-US">1953q_(d)Z加强全国农业病虫害防治，戴芳澜接受中国科学院的安排，领导新成立的真菌植病研究室，~制攑֜中科院所属的植物研究所Q但工作地点没有变，q在当年的北京农业大学，即罗道庄原北大农学院地址Q现已荡然无存。后来真菌植病研I室扩大为应用真菌研I所Q所址在今天中x。所以，清华大学农业研究所的植病组是微生物所的最早前w之一?span lang="EN-US">
戴芳?span lang="EN-US">1934q在塘沽黄vCN?span lang="EN-US">
1931q_(d)位于天|塘沽的民营科研企业黄化学工业研I社Q以下简U黄L(fng)Q新l徏了发酵与菌学研究室。社长孙学?zhn)是哈佛(jng)毕业的化学博士Q特别重视祖国传l的酉K技术研I。他领导当年从上劳动大学毕业来此工作的方心芳等人研I发酵微生物。他们开创了我国用现代科学研I传l发늚事业Q抗日战争时期迁到四川乐山，利用当地资源Q用微生物技术研制过多种产品Q方心芳也被提拔为副CN。黄化学工业研I社在抗日战争胜利后q到北京Q?span lang="EN-US">1951qh民政府接该C，发酵与菌学研I室归属中国U学院菌U保藏委员会(x)Q?span lang="EN-US">1953q迁到现在的北京动物园内西侧某旧庙中?span lang="EN-US">1952q孙学?zhn)逝世Q该室工作实际由方心芌责?span lang="EN-US">
抗日时期的清华农研所和黄L(fng)
先说清华农研所和戴x?span lang="EN-US">
七七事变Q北qx陗戴x与农研所同仁?span lang="EN-US">1938q?span lang="EN-US">2月随清华师生到达昆明Q工作主要是调查云南的农作物病害?span lang="EN-US">1939q(f)时校舍在昆明城西的大普吉建成Q农研所朴的实验室里Q配备了新购|的必要实验讑֤Q实验条件和图书资料基本得到满。他们根据到滇后植物病害调查的初步结果制订了工作计划Q将工作重点攑֜麦、稻作、大豆等之病害研I上?span lang="EN-US">
一位当q的亲历者曾回顾q戴x在实验室工作的画面：(x)“……老师的实验室是一间位于一排坐北朝南矮砖木结构^房的中央Q门外挂着一个破竹帘子，室内没有一点声韻I掀开帘子q去Q室内面U约16qxcI北墙Ҏ(gu)几个本色的木书架Q架子上是标本和书籍。南辚wH的是一个工作台Q台上有一架老式昑־镜，q有一些常用的单A器、药品等。天花板上挂着一只有灯罩的电(sh)灯。老师正一条腿站着Q一只脚t在凛_上，集中_֊看装有描l器的显微镜Q右手正在纸上绘䏀…?span lang="EN-US">
农研所植物病害l工作h员大U?span lang="EN-US">10人。云南的真菌资源丰富Q但q去只有外国查和鉴定q，现在戴芳澜来到这块宝圎ͼ当然应该自己来进行调查?span lang="EN-US">
在昆明前?span lang="EN-US">8个年_(d)戴芳澜除每周一ơ到城里校本部ؓ(f)生物pd生讲译֤Q主要领导农研所病害l从事研I工作。他们发C普通作物病?span lang="EN-US">51U，果树(wi)病害42U，蔬菜病害65U，特用作物病害56U，花卉病害16U，分离的病原菌已定名者共202U，行小麦抗病育U，采得麦单穗4500余个。他们研I了麦、大麦、棉花、水ER大豆、蚕豆、蓖麅R和扁豆{农作物的病宻Iq进行了抗病育种工作Q同时还注意采集各种菌类标本Qƈ对其q行定名和绘成彩图?span lang="EN-US">
戴芳澜除坚持延箋?span lang="EN-US">20多年的有x国真菌学文献资料的搜集和整理外，l箋着他的白粉菌研IӞq对云南丰富的地舌菌U类作了深入研究?span lang="EN-US">
再说方心芟?span lang="EN-US">
1937q底Q匆匆提前结束工作的方心芳从哥本哈根赶回沦陷前的南京Q受黄vCNg命，到重庆ؓ(f)后方的科研作准备。方心芳得到?span lang="EN-US">60块大z作为经贏V他来不及回家看望父母妻儿，立刻?span lang="EN-US">30元在旧货店中C一台显微镜Q便买舟西上Q?span lang="EN-US">1938q?span lang="EN-US">1月到N庆，便在南渝中学借了一间实验室。他用几块木板搭了个实验収ͼ放上昑־镜，从医院化验室匀了一点蝲ȝ和滴，C几样必需的试剂，便开始工作了。他看到作ؓ(f)当时战略物资Q汽油的替代品）的酒_产是重要NQ便集中_֊于这个课题。方心芳在一q后用h做酉|菌的氮营LQ有效地替代了战时紧~的化工原料酸铵，从而ɾp蜜生酒精在大后方遍地开花。方心芳晚年曑ּ用当时四川h不无调侃的话_(d)(x)“大后方的汽车是靠h开动的。?span lang="EN-US">
黄v化学工业研究Cֆq到四川乐山五通桥一个叫作四望关的河边小镇的山坡上，用旧民房改徏成简陋的实验室。他们请手工匠h打造锡制恒温箱、木制实验台Q用瓦罐做试验容器。社长确定他们的d是从事西南资源的调查、分析与研究Q要成ؓ(f)开发西南的智囊与钥匙。他们在研究p蜜生酒精的同Ӟ着手开发利用四川特产五子的研I。他们选育出黑曲霉Q以五棓子ؓ(f)原料发酵生了棓酸（没食子酸Q，q是一U重要的化工原料。在CN领导下，以方心芳的发늠I成果ؓ(f)基础Q他们在大后方经q两三年的努力，生Z焦棓酸，ơ棓酔R、棓怹酯等多种酸衍生物，q由银行投资讑ַ厂生产棓酸出口。这个世界独创的技术，甚至在今天也应该作ؓ(f)一个创新的案例?span lang="EN-US">
此外Q方心芳q带领同事们在我国最先开始了乳酸发酵、柠檬酸发酵和丙酮丁醇发늠I。同Ӟ主要由方心芳负责Q创办了我国W一U以交流应用微生物学U研、应用成果和推介学科动态的专门期刊——《黄发酵与菌学》。在偏处四川的日子里Q方心芳另一A(ch)献是热心于微生物菌种的保藏。黄L(fng)当年的菌U保藏工作是我国菌种保藏事业的最早期基础?span lang="EN-US">
Q作者单位：(x)中科院微生物所Q?span lang="EN-US">
转自《中国科学报?span lang="EN-US">2014q?span lang="EN-US">9?span lang="EN-US">22?span lang="EN-US">
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