陈y?span lang="EN-US">
6?span lang="EN-US">15日，国务院食品安全办公室联合18个部委，在京正式启动2015q全国食品安全宣传周zd。在q次?x)议里，来自民间的月牙多食品安全研究中心受到多方x。会(x)议现场播放了月牙多团队短片，q展CZ月牙多食品安全调研小l编著的中国W一部食品安全案——《中国食品安全案》，创始人陈巧玲也受邀出席?x)议?span lang="EN-US">
一ơ关于“社?x)责仠Z的讨论
2012q?span lang="EN-US">4?span lang="EN-US">29日，清华大学101周年校庆之日Q清华经学?span lang="EN-US">MBA专业二年U学生陈巧玲与校友陈z榕偶然地聊起了关于“社?x)责仠Z的话题。在到清华读书之前，陈y玲曾在深x亚_、厦?span lang="EN-US">ABB{知名企业就职，从事q设计工E师、技术支持和销售等工作。在北京Q她之前是在金融街做市场投资工作?span lang="EN-US">
聊到来清华读书的理由Q陈巧玲不加隐晦地表C来清华“镀金”的理由是Z在事业发展上博取资本Q简单来说就是“买大房子、开好R”?span lang="EN-US">
清华实l予了陈巧玲事业的基矻I虽然不是以她预期的方式。直C天，陈y玲依然记得自q一ơ与陈洪榕见面时他讲的一D话Q“他对我说Q作为清华的学生Q更应该做一些对C会(x)有用的事情，更应当承担一些社?x)责仅R?span lang="EN-US">
陈y玲不想C自己在《企业u理及C会(x)责Q》课上曾l讨的一个果汁造假案例Q进而g伸到了时下每个中国h都倍加x的食品安全问题。不惛_陈洪榕一拍即合，俩h当即军_以“清华h”的w䆾Qؓ(f)食品安全做些力所能及的事情，看是否有可能探烦Z些食品安全问题的解决Ҏ(gu)?span lang="EN-US">
“由于我们两人都是非食品专业nQ对于食品安全无从下手，因此只能先从调研开始。”而之所以将调研q_起名为“月牙多食品安全研究中心”，陈y玲告诉记者，“月牙多”取意于手指月牙Q寄寓安全、健康之意?span lang="EN-US">
没有办公室的月牙多，开?x)最多的地点是餐厅、经学院的楼里Q清华园滋养了陈巧玲的梦惻I而她也对q䆾滋养L心怀感激?span lang="EN-US">
一本关于食品安全的图书
在月牙多成立之初Q陈巧玲和陈z榕最大的担忧便是自己之前的学?fn)和工作背景与食品行业毫无关联?span lang="EN-US">
“甚臛_开始从事食品安全时Qn边的朋友都不是太理解。因为食品行业相比互联网、金融、高U技行业Q不是一个好的从业行业。”当初以赚钱作ؓ(f)人生理想的陈巧玲Q最l却选择了这样一件事情，很多CZ解，何况她在清华ȝ明明?span lang="EN-US">MBA?span lang="EN-US">
在组建和发展月牙多的q程中，陈y玲表C最大的困难是担心自׃够专业，无从下手。但最l整个团队决心将劣势化ؓ(f)优势Q希望能在食品安全方向运用一些新思维Q“比如互联网思维以及l济学的思维”?span lang="EN-US">
但是l过半年旉的调研他们找C思\Q从跟食品安全最直接相关的消费者和食品从业者n上找C方向——“试着从经学的思维L解决Ҏ(gu)Q从而蟩Z食品专业技术的不”?span lang="EN-US">
“因为所有的食物都是l由食品从业者传递和生的，我们想了解他们背后ؓ(f)什么会(x)出现食品安全问题Q他们ؓ(f)什么这么做{等Q我们是否可以从我们擅长的领域，比如从经学的思维Q是否可以ؓ(f)食品安全扑ֈ一些解x案。”陈巧玲说?span lang="EN-US">
而通过后来调研她发玎ͼ不管是从消费者角度，q是从食品从业者角度，双方对于食品安全的认识有些还是挺片面的。月牙多参考了很多国外的食品安全体p，比如国食药监局|站Q欧zӀ中国香港等{的食药监局|站Q以及很多有关环境和食品安全的书c?span lang="EN-US">
“这其中一本叫作《保护公众健康——美国食品药品百q历E》的书给了我们很大的启发。”陈巧玲和伙伴们了解刎ͼ国食品安全问题曄也很严重Q而书中主人公、美?span lang="EN-US">FDA之父哈维·威利通过他的努力Q不断促q美国政府、民众以及食品企业来推进食品安全?span lang="EN-US">
q给了陈巧玲很大的启发，她和陈洪榕一致认Z天的中国也需要有人做q样的事情：(x)先去探究食品安全的全貌，先去探究中国的食品安全到底是怎么回事Q再d求解x案。“于是我们决定写一本书Qƈ起名为《中国食品安全案》。?span lang="EN-US">
历时两年的调研和写作q程q不单，除了要在各自本来的学?fn)、工作中分出一部分旉、精力之外，资金也成为月牙多面前的“拦路虎”。尽如此，大家q是齐心协力的完成了q本调查报告Q而且收到了很好的反馈?span lang="EN-US">
“《中国食品安全档案》刚刚出版时我们q担心不专业Q但是后来大家看到后反响特别好。包括一些专家学者对此书的评价都很不错，让我们非常开心。?span lang="EN-US">
一个关于国人吃得安全的目标
“最q我们正在筹建月牙多食品安全技术研IQ主要致力于食品安全调研、食品安全理念宣传、食品安全常识科普，同时我们q正在构建月牙多的食品安全标准和体系Qƈ探烦其落地的方案。?span lang="EN-US">
除了陈y玲和陈洪榕两位创始h之外Q月牙多的其他成员开始都是以志愿者n份加入。目前团队大概有20人左叻I有在校生、也有已l毕业的人员?span lang="EN-US">
“月牙多的愿景是‘让每个中国人都能吃上安全、健L(fng)食品’，我们?x)一直ؓ(f)q个目标而努力。我个hQ希望能l箋把月牙多做下厅R”陈巧玲坦言Q随着C会(x)x度的提升Q陈巧玲坦言自己和成员们都感受到了一份期待和寄托以及满满的责d压力。“我们希望能t踏实实做好每g事，用实际行动践行食品安全。?Q张晶晶Q?span lang="EN-US">
转自《中国科学报?span lang="EN-US">2015q?span lang="EN-US">7?span lang="EN-US">31?span lang="EN-US">
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